Tomatensuppe

Zutaten:

1 Zwiebel

3 Knoblauchzehen

1kg Tomaten

200ml Wasser

Stück Butter

Basikikum

Oregano

Rosmarin

Maggikraut

Loorbeerblatt

Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. 2. Die Zwiebel gemeinsam mit dem Knoblauch in Butter anschwitzen.

3. Anschließend die Tomaten mitrösten.

4. Das Gemüse mit Wasser ablöschen und 10-15 Minuten köcheln lassen.

5. Die Suppe abschließend pürieren, Stück Butter in die Suppe geben und mit den Gewürzen würzen.

6. Die gewürzte Tomatensuppe noch Sieben.