Malakoff - Torte

Zutaten:

Für die Creme:

1PK Vanillepudding

1/8L Schlagobers

125g Zucker

150g Butter

225ml Milch

Für den Boden:

Biskotten

etwas Milch

Rum

Zubereitung:

1.Für die Creme den Pudding zubereiten. Dafür das Puddingpulver mit Milch, Schlagobers und Zucker zu einem Pudding kochen. Diesen vom Herd nehmen und auskühlen lassen, eine Frischhaltefolie auf den Pudding legen, damit sich keine Haut bildet.

2. Die Butter schaumig schlagen und den kalten Pudding löffelweise unterrühren. Wichtig ist, dass der Pudding wirklich kalt ist (dieser kann auch zum Beispiel schon am Vortag gemacht werden).

3. Ein Springformrahmen (26ø) auf eine Tortenplatte platzieren und den Boden mit Biskotten auslegen. Diese werden dabei mit einer Mischung aus Rum und Milch kurz getränkt.

4. Nun etwas Creme auf die Biskotten verteilen, diesen Vorgang so oft wiederholen bis keine Creme mehr vorhanden ist. Allerdings sollte die letzte Schicht eine Cremeschicht sein.

5.Die Torte für einige Stunden kalt stellen und anschließend die Springform mithilfe eines Messers lösen.

6.Jetzt kann die Torte beliebig verziert werden. (Z.b. mit Mandeln, Biskotten oder mit Schlagobers dekoriert werden etc.)