Erdbeertraum

Zutaten:

250g Joghurt

250g Obers

Staubzucker

Zitrone (Abrieb)

Erdbeeren

Zubereitung:

Die Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden.

Das Joghurt mit dem Staubzucker und den Abrieb einer Zitrone abschmecken.

Die klein geschnittenen Erdbeeren unterrühren.

Den Obers schlagen und unter die Masse heben.

Tipp: Für etwas mehr Festigkeit kann entweder Gelatine (1 - 2 Blätter) eingearbeitet werden oder die Creme mit Biskotten schichten.