Linzer Kipferl

Zutaten:

140g Butter

120g Staubzucker

200g Weizenmehl

35g Vanillepuddingpulver

35g Maisstärke

20g Milch

2 Eier

Zum Verzieren

Marmelade

Schokolade

Zubereitung:

Butter und Staubzucker schaumig schalgen und die Eier nach und nach dazugeben.

Anschließend Mehl, Puddingpulver, Maisstärke und Milch unterheben.

Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und kleine Kipferl spritzen.

Die Kekse im Backrohr in etwa 10 Minuten backen.

Die Ausgekühlten Kekse mit Marmelade bestreichen und zusammensetzen.

Zum Schluss die Spitzen in flüssige Schokolade tunken.