Himbeerherzerl

ZUTATEN

300g Mehl Typ 700

200g kalte Butter

100g Staubzucker

1 Ei

5g Backpulver

Zum Verzieren

Himbeermarmelade

Staubzucker

ZUBEREITUNG

Einen Mürbteig zubereiten und für 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen.

Kekse ausstechen (Boden + Deckel mit Loch).

Im vorgeheizten Backrohr bei 170° für 10-12 Minuten backen.

Kekse auskühlen lassen und den Boden mit Himbeermarmelade bestreichen, Deckel draufsetzen und mit Staubzucker bestreuen.